【100平米小饭桌利润】在当前餐饮市场中，小饭桌作为一种灵活、便捷的餐饮服务形式，逐渐受到越来越多家庭和上班族的青睐。尤其是针对100平米左右的小型饭桌，其投资成本相对较低，运营模式也较为简单，适合创业者尝试。那么，100平米小饭桌的利润情况如何？以下将从成本、收入、利润等方面进行总结分析。
一、经营成本分析
| 项目 | 说明 | 月成本（估算） |
| 租金 | 根据城市和地段不同，一般在3000-8000元/月 | 5000元 |
| 原材料 | 包括食材、调料等，按日均出餐量计算 | 6000元 |
| 人工成本 | 餐厨人员2-3人，月薪约3000-4000元 | 9000元 |
| 水电杂费 | 按照日常使用估算 | 1000元 |
| 装修及设备 | 初期投入，如灶具、餐具、厨房设备等 | 20000元（分摊每月约2000元） |
| 其他费用 | 包括宣传、管理、损耗等 | 1000元 |
总月成本：约24000元
二、收入来源与预期收益
| 项目 | 说明 | 月收入（估算） |
| 午餐套餐 | 每份15-25元，日均售出100-150份 | 45000元 |
| 晚餐套餐 | 每份15-25元，日均售出80-100份 | 30000元 |
| 外卖服务 | 每单配送费5-10元，日均接单20-30单 | 1000元 |
| 其他附加收入 | 如小吃、饮品等 | 5000元 |
总月收入：约81500元
三、利润测算
| 项目 | 金额（元） |
| 月总收入 | 81500 |
| 月总成本 | 24000 |
| 月净利润 | 57500 |
注：以上为初步估算，实际利润受客流量、菜品定价、运营效率等因素影响较大。
四、总结
100平米的小饭桌在合理的管理和运营下，具备较高的盈利潜力。关键在于控制成本、提升服务质量、拓展销售渠道。初期投资虽高，但通过稳定的客源积累和良好的口碑，可在3-6个月内实现回本，并逐步进入盈利阶段。
对于想要创业的个体经营者来说，小饭桌是一个值得考虑的项目，尤其适合对餐饮有一定兴趣且愿意投入时间和精力的人群。
